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料理

著名な料理賞を10年以上連続受賞
目と舌で味わう華やかな会席料理

布半では多くの料理賞をいただいております。
プロが選ぶ人気旅館１００選では１０年連続受賞しております。

基本の会席料理

信州プレミアム牛の陶板焼きを楽しむ人気コース
地酒１本付き
ご夕食は特別個室お約束

・プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選　料理部門　受賞　　毎年連続13回　2011～2023年

・食品衛生優良施設　厚生労働大臣表彰　　2014年

・ZAGAT SURVEY（ザガットサーベイ）選出　2008年

料理賞・大臣表彰など、10年以上連続受賞

お食事の場所は、個室、食事会場、２種類ございます。
お部屋と組み合わせて、ご予約いただけます。

ご夕食・ご朝食　ともに個室で贅沢。色々な種類の個室がございます。ご利用人数に応じてご用意いたします。どの個室になるかは、布半にお任せとなります。

meals

ご夕食・ご朝食　ともに食事会場でのお食事となります。お客様同士の間を十分にとっております。ゆったりとしたお食事の時間をお楽しみ下さいませ。