百年紡ぐ、美食のおもてなし
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」料理部門連続受賞
受け継がれる技と信州の旬が織りなす会席料理をご堪能ください
本館（諏訪湖側客室）
諏訪湖畔に憩う、寛ぎの客室諏訪湖を望む本館客室
刻々と表情を変える湖の景色とともに、心安らぐひとときを
別邸（街側客室）
静かな時が流れる、別邸の寛ぎ落ち着いた設えの別邸客室
ゆったりと流れる時間の中で、思い思いの休日をお過ごしください
一皿ごとに感じる、信州の四季
旬の食材と料理人の技が織りなす、ぬのはん自慢の会席料理
四季を愛でる、庭園の個室食事処
庭園の趣とともに味わう、心和む夕餉のひととき
湖畔の現在地での創業は1920年（大正9年）
多くの文人や芸術家が愛した「百年旅館」
諏訪湖の夏の風物詩
夜空と湖面を彩る花火。諏訪湖ならではの特別なひとときを
百年紡ぐ美食と名湯の宿
【第78回諏訪湖祭湖上花火大会観覧席販売のお知らせ】
2026年8月15日（土）第78回諏訪湖祭湖上花火大会の敷地内観覧席をローソンチケットにて販売開始致しました。
※観覧席について：当館敷地内＜駐車場内＞にてパイプ椅子をご用意致します。
※駐車場のご用意はございません。
※詳細をご確認いただきお申込み下さい。
＜予約期間6月15日10：00～8月11日23：59＞
詳しくはこちら＞
四季折々の美しい景色を映す諏訪湖のほとり。
名湯に癒され、旬の味覚を味わい、
ゆるやかに流れる信州の時間を
お過ごしください。
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館百選」
料理部門で2011年から連続受賞中。
旬のめぐみを丁寧に仕立てた創作会席をご用意
信州有数の酒どころ・諏訪の銘酒とともにお迎えいたします。
お食事は趣ある個室食事処やお食事会場にてお愉しみください。
湖を望む本館と、静かな時が流れる別邸
諏訪湖側
湖側本館の窓辺には、
諏訪湖の美しい景色が広がり、
春は桜、秋は紅葉、冬は澄み渡る空と雪景色。
朝夕で表情を変える湖面が、
旅の時間をより豊かに演出します。
街側
別邸は喧騒から離れた落ち着きのある空間。
ゆるやかに流れる時間に身を委ねながら、
心安らぐひとときをお過ごしいただけます。
旅のスタイルに合わせてお選びいただける、
それぞれに趣の異なる客室を
ご用意しております。
1817年の温泉番付で
「東の小結」に選ばれた上諏訪温泉。
やわらかな泉質と豊富な湯量に恵まれ、
今もなお多くの旅人を癒し続けています。
四季折々の風情を感じながら、
心ほどける湯浴みをお愉しみください。
大正九年創業。
三代目藤原半助が諏訪で初めて
天然温泉を掘り当てたことから、
ぬのはんの歴史は始まりました。
受け継がれてきたおもてなしの心とともに、
今日も皆様をお迎えしております。
2022年に全面改装した特別食事処「風花亭」（8室）をはじめ、
掘りごたつのある「遊月亭」（5室）など全18室の特別空間。
諏訪市は全国的に名高い「百選」の宝庫！
花火&夏祭り百選の諏訪湖花火大会をはじめ、
満載の見どころ。
日本神社
- 百選 -
諏訪神社の総本社
夜景
- 百選 -
諏訪湖の展望台
日本の渚
- 百選 -
「海なし県」の長野県にあって、
当館目の前の
JR中央線上諏訪駅から徒歩7分、
中央自動車道 諏訪湖スマートICから
お車で約10分、諏訪ICからお車で約15分
「布屋 悠久の山懐（やまふところ）会席」◇黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶ付◇【個室食事処】◆「山懐（やまふところ）」とは、山々に包まれたあたたかな場所を意味します。信州の豊かな自然が育む旬の食材を中心に、主菜には黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶをご用意。四季折々の恵みを大切に仕立てた、当館基本の会席です。
「吟醸豚の酒蔵鍋付会席」【広間食】◆信州吟醸豚、信州サーモン、野沢菜など信州の味覚を盛り込んだ会席料理です。「信州吟醸豚」とは、酒粕や米麹を飼料に取り入れて育てた「信州吟醸豚」とろけるような柔らかさとコクのある旨味が際立つ、信州ならではの味わいをご堪能下さい。
「豆乳しゃぶしゃぶor信州味噌と酒粕香るすきやき付会席」【広間食】◆ご夕食時の黒毛和牛料理を、「豆乳しゃぶしゃぶ」または「信州みそと酒粕香るぬのはん流・味噌すきやき」からお選びいただけます。
「布屋 信州プレミアム牛陶板会席」【個室食事処】◆当館一番人気「信州プレミアム牛陶板焼会席」脂肪が滑らかでくちどけが良い信州プレミアム牛を陶板焼きにてご提供いたします。
「選び抜かれし旬を味わう美味少量会席」【個室食事処】◆少しずつ丁寧に。季節の恵みと職人の技。厳選された旬の味わいを一品一品心行くまでお愉しみください。
「総料理長宮﨑が紡ぐ四季の饗宴布屋 湖鏡の極み会席」【個室食事処】◆諏訪湖を映す湖面のように静かに、そして深く。総料理長 宮﨑 がその日いちばんの旬を見極め、技と感性を尽くして四季を一皿に映し出します。信州が誇る信州プレミアム牛を中心に、選び抜かれた食材と磨き抜かれた技で仕立てる極みの一席。幾世代にわたり受け継がれてきた心。その想いを映す、当館最高峰の会席です。
「朝食付プラン 老舗温泉旅館で名湯＆朝ごはん」【広間食】◆温泉と朝食を楽しむ朝食付プラン。自家製の湯豆腐や諏訪の郷土色豊かなメニューをご提供。ふっくら食感が特徴の信州産「ミルキークイーン」のごはんと一緒にお召し上がりください。
「素泊りプラン 老舗温泉旅館で名湯を愉しむ」◆歴史を感じる文人の足跡と諏訪湖畔の穏やかな時間を楽しむ自由な旅。ひとり旅、ビジネスにもお使いいただけます。
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